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[사진 1.] 홍일영 르 꼬르동 블루-숙명 아카데미 총지배인(좌)과 다니엘 메이란 럭셔리비지니스그룹 대표(우)가 학생들의 진로 코칭과 경력개발 지원을 위한 MOU를 체결하였다.
럭셔리 비지니스 인스티튜트 ("럭셔리비지니스그룹") 와 르 꼬르동블루 - 숙명 아카데미가 7월 29일 학생들의 경력 개발 지원을 위한 업무협약 (MOU)을 체결했다.
서울 강남구에 위치한 럭셔리비지니스그룹 사무실에서 진행된 이번 업무협약을 통해 럭셔리비지니스그룹 와 르 꼬르동 블루-숙명 아카데미는 학생들이 진로 코칭을 해 럭셔리 및 환대 산업 (호텔, 식음, 리테일 등)과 관련된 경력을 개발할 수 있도록 지원할 예정이다. 이에 관해 럭셔리비지니스그룹 는 르 꼬르동 블루숙명 아카데미 학생들에게 ▲진로 계획 ▲면접 준비 ▲이력서 작성 워크숍 등 다양한 진로 교육을 제공한다고 전했다.
럭셔리비지니스그룹 의 진로 코칭 세션은 호텔, FB, 백화점, 아울렛, 브랜드와 관련된 전문가들로 구성된 광범위한 업계 네트워크를 활용하여 르 꼬르동 블루-숙명 아카데미의 졸업생들과 동문들에게 전문적인 기회를 제공한다는 점에서 학생들에게 실질적이고 효율적인 프로그램이라고 할 수 있다.
이번 업무 협약을 통해 두 기관은 협력 관계를 강화하여, 차세대 한국 인재들이 럭셔리 및 환대 업계에서 그들의 커리어를 발전시켜 나갈 수 있는 기회를 찾도록 전적으로 지원할 계획이다.
[사진 2.] 르 꼬르동 블루-숙명 아카데미 학생들의 교육 모습
르 꼬르동 블루-숙명 아카데미 소개
1895년, 프랑스 파리에서 탄생한 르 꼬르동 블루는 이후 전 세계 20여 개국에 설립되며 프랑스를 넘어 세계적으로 매년 2만 명이 업는 졸업생들이 배출하는 글로벌 요리 교육기관입니다. 르 꼬르동 블루는 글로벌 네트워크를 통한 요리, 제과, 제빵 실무 교육부터 레스토랑 호텔 매니지먼트 와인, 영양학과 식음 교육, 호스피탈리티 학사와 석사 학위 등 다양한 전문 프로그램을 개발하였으며, 지속 가능한 요리연구를 위해 오늘날까지 연구개발과 투자를 아끼지 않고 있다. ‘르 꼬르동 블루-숙명 아카데미’는 아시아의 두 번째 공식 캠퍼스로 대한민국에서 르 꼬르동 블루의 교육을 받을 수 있는 유일한 기관이다. 르 꼬르동 블루-숙명 아카데미에서는 르 꼬르동 블루 인터내셔널의 철저한 검증과 훈련을 거치고, 세계 무대에서 활약한 마스터 셰프들의 노하우와 기술이 집대성된 프로그램을 배울 수 있다. 모든 수업에는 셰프와의 자유로운 의사소통을 위한 순차통역을 지원하여, 최고의 학습환경을 조성한다. 더 많은 정보는 www.cordonbleu.edu/seoul/ 에서 찾아보실 수 있다.